Hôtel MalisGarten, Zell am Ziller | Autriche
Un hôtel entièrement en bois. Cette vision est devenue une réalité dans le nouvel hôtel 5*S Green Spa MalisGarten dans le Zillertal. Une attention particulière a été accordée au bois d’origine nationale et à l'artisanat authentique. Le bois, matériau naturel déploie toutes ces facettes et met en évidence ses nombreux avantages aux plans technique, écologique et physique. Les visiteurs qui prendront le temps de partir à la découverte de ce nouvel hôtel voué au bien-être se rendront vite compte que ce matériau moderne ne connaît pas de limites.
FAITS
Projet Nouvelle construction Hôtel 5*S Green Spa MalisGarten
Lieu Zell am Ziller, Autriche
Construction 2019 - 2020
Maître d’ouvrage Famille Binder-Egger | ZillerSeasons
Architectes Matteo Thun Milano, Meissl Architects
Statique Binderholz Bausysteme GmbH
Ingénierie des structures tragwerkspartner zt gmbh
Construction bois Holzbau Schweinberger GmbH
Produits utilisés binderholz CLT BBS, bois lamellé-collé, panneaux 3 plis en bois massif et bois profilé
Architecture haut de gamme de matières autochtones
L’hôtel MalisGarten est construit de fond en comble en produits de bois massif de binderholz. Toute la structure porteuse a été réalisée en utilisant des éléments de binderholz CLT BBS et des poutres en bois lamellé-collé en épicéa et en mélèze. Les éléments décoratifs sont en panneaux de bois massif de binderholz et en bois profilé, d'essences domestiques comme le pin cimbre, le noyer, le pin étuvé, le mélèze et le sapin blanc. De même les portes, meubles et parquets en noyer et chêne proviennent de producteurs autrichiens.
MalisGarten porte l’empreinte de l'architecte vedette italien, Matteo Thun. « Le bois est pour moi le seul matériau qui offre tant de durabilité esthétique et technique ». Il apprécie avant tout l’universalité du matériau, utilisé pour les sols, les parois, plafonds, façades et meubles. La façade en bois couverte de végétaux se démarque indéniablement au centre de Zell am Ziller. Sur la face frontale de l’hôtel, elle crée une unité avec le jardin et ressemble à une oasis naturelle au centre de la ville. Quand on accède au spacieux lounge tout en bois, les visiteurs ont une première idée de ce que les chambres et suites leur offriront. Les six catégories des chambres du MalisGarten sont nommées après les six herbes aromatiques préférées de la propriétaire Christina Binder-Egger. Les 35 chambres ont en commun l'ambiance chaleureuse et agréable et le parfum stimulant du bois. À l'arrière de l’hôtel s’étend un jardin de 2 000 m² avec des zones de détente, un verger, un jardin d’herbes aromatiques ainsi qu’une piscine extérieure dont le grand bassin se prolonge à l’intérieur. Les parois et plafonds de la piscine intérieure sont réalisés en bois profilé, conférant une sensation d’un paysage wellness en plein milieu d’une forêt. Le design de l’hôtel Green Spa est intégralement marqué par les teintes assorties harmonieusement, les matières élégantes et un aménagement intérieur haut de gamme.
Le premier hôtel entièrement en bois massif de la classe de bâtiment 5
Le département des ventes, du service et de l’ingénierie de Binderholz Bausysteme GmbH a signé responsable pour l’intégralité de la planification et la réalisation des aspects techniques du bois. Ces activités incluaient les mesures statiques en amont, la préparation des travaux et la planification de la construction.
MalisGarten est le premier hôtel à 5 étages entièrement construit en bois massif, y compris les cages d'escalier et d’ascenseur, dans la catégorie 5 de bâtiments. Les exigences en matière de protection incendie dans le bâtiment sont définies en fonction des catégories. La classification dans les catégories 1-5 dépend de l'accessibilité, de la hauteur et de la surface du bâtiment. Plus le bâtiment est haut, plus les exigences en matière de la protection incendie et aussi la résistance au feu sont élevées.
Le responsable de la gestion de la protection incendie Christian Schretthauser déclare « Du point de vue de la protection incendie, le défi consistait en la réalisation d’une construction de la catégorie de bâtiment 5, entièrement en bois massif. Les cages d'escalier et d'ascenseur ont été construites en bois, avec du CLT BBS, ce qui pose des exigences particulières au niveau de la protection incendie. En encapsulant ces parties du bâtiment, nous avons pu atteindre le niveau de protection requis. Un composant important dans la réalisation des souhaits du maître d’ouvrage fut la flexibilité des artisans dans la collaboration et l’équipe de planification très professionnelle. »
« La volonté consistante du maître d’ouvrage d'utiliser le bois comme matériau de construction a permis de mettre en œuvre le projet en construction bois, sans compromis, pour l'ensemble de la structure hors-sol. Tous les supports, murs et plafonds ainsi que les cages d'escalier et les cages d'ascenseur et les volumineux balcons ont été réalisés en bois massif. Grâce à une collaboration intense et un rapport de confiance entre les architectes, ingénieurs responsables de la conception structurelle, l'entreprise de construction en bois et d'autres planificateurs spécialisés, le temps de planification et de construction réduit a pu être respecté pour ce projet exigeant », explique Conrad Brinkmeier de la société tragwerkspartnerzt GmbH d’Innsbruck, l’entreprise chargée de la conception des structures.
Bois massif - la vedette parmi les matériaux de construction
L’utilisation des différents produits de bois massif, associés à un concept très bien réfléchi de chauffage et climatisation au moyen de la géothermie et d’un chauffage à pellets font de MalisGarten un des hôtels les plus durables dans le Zillertal. Dans le domaine de la construction, le bois offre des avantages aux plans technique, physique, économique et écologique qu’aucun autre matériau de construction ne peut égaler. Cela commence par une durée de construction nettement inférieure, un espace utile net supérieur grâce à la construction plus légère, un coût de l’énergie plus bas par les propriétés isolantes naturelles et se poursuit dans le bilan CO2. Dans l’hôtel MalisGarten, plus de 1.500 tonnes de CO2 sont stockés à long terme dans les éléments de bois massif. Le montage du bois massif se déroule sans nuisances sonores et sans poussière, et le matériau séduit par ses propriétés naturelles. Hormis le bien-être et le caractère chaleureux qu’ils confèrent, le bois comme le sapin, le pin ou le pin cimbre ont un effet calmant sur corps et esprit, ils réduisent la fréquence cardiaque et favorisent un sommeil sain. Pour l’hôtel Green Spa MalisGarten, le bois est donc le matériau parfait, dans tous les sens du terme.
Un séjour inoubliable dans les ZillerSeasons
Le nouvel hôtel 5*S Green-Spa MalisGarten avec son restaurant gourmet HeLeni, le restaurant Wilde Kräuterküche ainsi que le bar et pâtisserie Eden font partie de la marque ZillerSeasons. Elle réunit d’ores et déjà le 5* Boutique Hôtel DasPosthotel, le Luxury Chalet Resort HochLeger, le ZillerLodge et le restaurant gourmet DieMarie. Le concept des ZillerSeasons montre que les thématiques de la durabilité, la gestion des ressources et la régionalité se trouvent au centre des efforts de la famille d’hôteliers Binder-Egger. Le choix pour le bois comme matériau précieux et durable était donc logique pour ce nouvel hôtel. « Depuis le début de l’humanité, on a choisi le bois pour la construction. D’un point de vue historique, le bois fut le premier véritable matériau de construction », explique Reinhard Binder.
Fotos: © ZillerSeasons, binderholz
