Entreprise de production et de commerce, Pians | Autriche
L’entreprise de production et de commerce, qui vient d’ouvrir ses portes à Pians dans le Tyrol, a été conçue dans un esprit de pérennité écologique et économique. Dès le début des travaux, le bâtiment a suscité un vif intérêt : Le processus de planification numérique, mené de bout en bout par le cabinet ATP au moyen du Building Information Modeling, a notamment permis une performance inédite dans le domaine de la construction bois : le plus grand plafond en binderholz CLT BBS sur appuis ponctuels.
Faits
Projet Nouvelle construction - Entreprise de production et de commerce pour la restauration et l’hôtellerie haut de gamme
Lieu Pians, Autriche
Achèvement Avril 2021
Maître d’ouvrage Markus Handl Beteiligung GmbH
Réalisation HTB Bau
Planification intégrale ATP architekten ingenieure
Matériau utilisé 215 m³ de binderholz CLT BBS
Le plus grand panneau CLT du monde à pied d’œuvre
Le client souhaitait que la présence du bois se fasse sentir dans tous les espaces de bureaux comme de restauration. 650 m² de binderholz CLT BBS de 24 cm d’épaisseur ont été posés sans sous-couche ni revêtement, simplement étayés par 14 supports de 24 x 24 cm. Le résultat ? Un espace vente et restauration surplombé par un plafond lisse à l’aspect bois du plus bel effet. Le connecteur utilisé au niveau des supports du système de plafond est une première mondiale. Une prouesse rendue possible par un collage spécial conjugué à une innovation en matière de système d’assemblage, mis au point par l’université d’Innsbruck et Rothoblaas.
Le plafond plat et homogène en panneaux de bois contreplaqué a été réalisé au moyen de la technologie TS3, fruit des travaux de Timber Structures 3.0. Il s’agit là d’une technique de surmoulage spéciale qui permet d’assembler, de manière rigide, différents panneaux de bois pour ainsi couvrir une pièce de grande superficie. Le bois constitue dès lors une véritable alternative au béton armé pour la construction de toitures.
Le plancher plat en CLT est soutenu par des appuis ponctuels. Les supports en bois sont fixés au panneau CLT par un connecteur appelé « Spider Connector », élaboré par Rothoblaas en collaboration avec l’université d’Innsbruck. Capable de transmettre jusqu’à 5.000 kN de force verticale, ce tout nouveau système d’assemblage et d’étayage permet de poser des montants en bois à des distances jusqu’alors à peine envisageables.
Dégustation et production séparées de façon esthétique
Le tout nouvel édifice se décompose en deux parties distinctes tant sur le plan visuel que fonctionnel. Au rez-de-chaussée, la production et le stockage. La façade « clean » en aluminium argenté laisse deviner de l’extérieur les règles d’hygiène très strictes qui règnent à l’intérieur. À l’étage, on trouve des bureaux, des salles de réunion, une cantine ainsi qu’un espace de vente et de restauration, sans oublier une cuisine entièrement équipée. Cette partie se démarque par un bardage bois suspendu orienté verticalement, évoquant une auberge traditionnelle de montagne ("Speckalm"), et parachevé par une façade en verre dans la zone de vente.
Just in time
Pour ce projet d’envergure, les faces des panneaux ont été préalablement traitées avec un primaire spécial TS3 puis plongées dans des bains d’étanchéité et de segmentation sur le site de binderholz à Unternberg. Les panneaux de 3,5 m de large, pesant pour certains plus de cinq tonnes, ont été chargés « just in time » et acheminés jusqu’au chantier sous bonne escorte.
Photos: © bause.at © Integrale Planung ATP architekten ingenieure
Vidéo: © Integrale Planung ATP architekten ingenieure
